みなさん、こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。
福井県にある鯖街道は、京都と敦賀を結ぶ歴史的な道で、江戸時代から鯖がこの道を通じて運ばれていました。鯖街道を歩けば、当時の風情を感じながら、地元の豊かな自然や美味しい食文化に触れることができます。
今回は、この鯖街道エリアの中でも特に訪れたい4つのスポットをご紹介。歴史ある街道を辿りながら、福井ならではの魅力を存分に楽しみましょう！
- 福井県の鯖街道に行ってみたい
- 福井の食文化に興味がある。
- 鯖街道への旅でどこを訪れていいか迷っている
という方にピッタリな内容です。
ぜひご覧ください。
食をテーマにした博物館「御食国若狭おばま食文化館」
「御食国若狭おばま食文化館」は、若狭地方の食文化に触れることができる施設です。館内は、若狭地方で育まれてきた食材や料理の展示が充実しており、特に鯖が重要な位置を占めています。このエリアは、古くから鯖の交易で栄え、「御食国」として名高い地域です。江戸時代には、京都への鯖の供給路として重要な役割を果たしました。
１階では、鯖や地元の海産物を使用した料理や、昔ながらの調理法がずらりと紹介されており、展示を通じて食文化の奥深さを学ぶことができます。福井でこんなにも長い間、鯖が文化として根付き、食べ方もさまざまあることに驚きます。観光と食文化の学び、その両方を満喫できる場所です。
エンタメもお土産も！「道の駅若狭おばま」
「道の駅若狭おばま」は、地元の特産品や新鮮な食材を購入できる便利なスポットです。観光の途中にぴったりの休憩場所としても利用できます。ここでは、若狭地方ならではのグルメを楽しむことができるだけでなく、お土産選びにも最適です。
何時間でも滞在できそうなほど、ワクワクするご当地お土産がずらり！名物の焼き鯖寿司をはじめ、小浜ならではの醤油干しや魚の干物、若狭小浜小鯛ささ漬け、地元で採れた新鮮な野菜やお菓子など、ここでしか手に入らない多彩なお土産が揃っています。また、地元食材を活かしたプリンやどら焼き、根昆布だしなど、道の駅ならではのオリジナル商品も購入できます。
買い物や食べることだけでなく、体験もできるのが同施設の特徴です。写真は、籠を背負って笠をかぶって、鯖街道を通って鯖を運んだ行商人に変身できるフォトスポット！ 他にも、UFOキャッチャーならぬ、鯖キャッチャーが設置してあるなど、テーマパーク感覚で楽しめますよ。
海の幸を満喫！新鮮な魚介が待つ「若狭フィッシャーマンズ・ワーフ」
若狭湾の豊かな海の恵みを楽しめる「若狭フィッシャーマンズ・ワーフ」。新鮮な魚介類を購入したり、地元の海産物を使った料理を堪能したりできます。施設内の海産物を販売する市場には、驚くほど新鮮でリーズナブルな魚介類がずらり。漁港に隣接しているため、その日の朝に漁獲された新鮮な魚を手に入れることができます。
鮮魚だけでなく、刺身や寿司、さらには焼き魚や煮魚など、豊富なメニューが揃っています。ここまで海の幸を存分に味わえる場所はなかなかありません。鯖やイカ、カニなど、地元の特産物を使った料理が好評です。
今回は時間なく断念しましたが、遊覧船も出ているのでアクティブに過ごしたい方にとっても最高のスポットです。海風を感じながら、美味しい海の幸を堪能しましょう。
くずまんじゅうは必食！可愛い和菓子に癒される「伊勢屋」
小浜の春夏を代表する和菓子と言えば、「くずまんじゅう」。それを食べるなら、創業190年以上の歴史を誇る老舗和菓子店「伊勢屋」を訪れましょう。伊勢屋では、夏の定番として「くずまんじゅう」、冬には「丁稚ようかん」など、季節限定の銘菓を提供しています。長年にわたり地元の人々に愛され続ける和菓子の数々は、まさに小浜の味の象徴です。
店内に入ると、小さな水桶にたくさんのくずまんじゅうが……！ これぞ、くずまんじゅうの真髄です。出来たてが、冷水によって冷やされています。「くずまんじゅう」は、毎年4月から10月上旬にかけての期間限定商品で、若狭の熊川くずを使用しています。この熊川くずは、日本三大くずの一つとして知られ、その風味は非常に上品。透き通った美しい見た目と、口の中でとろけるような食感が特徴です。また、名水100選にも選ばれた地下水「雲城水」を使用しているため、その味わいは一層引き立ち、透明感のある美しい仕上がりが魅力です。
イートインスペースも完備されているため、その場でくずまんじゅうをいただくこともできます。旅の途中の休憩にもぴったり。和菓子好きにはもちろん、福井のお土産を探している方にもおすすめです。
最後に
鯖街道付近を訪れて感じたのは、この地が大切に守ってきた歴史の深さです。特に地元の食文化は印象的で、鯖を中心に様々な料理や食材が地域の暮らしに密接に結びついていることが分かりました。新鮮な海の幸や、地元の特産品、そして和菓子などの細部にわたる食文化も、旅の楽しみの一部として心に残ります。おいしいがギュッと詰まった鯖街道エリア、ぜひ訪れてみてくださいね！
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