食の手帖– category –

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尾道・向島で、肩肘張らずにフレンチを楽しみたい。そんな日に訪ねたいのが、小倉恭子シェフの「BISTRO SIMA亭」です。 旬の地元食材を使った創作フレンチを、気取らず、でも丁寧に味わえる一軒。ビストロという言葉が似合う親しみやすさがありながら、料...

広島の「おいしい」を伝え継ぐために活動してきた「ひろしま食の手帖編集部」が、農林水産省の「第10回食育活動表彰」で消費・安全局長賞を受賞しました。 全国から推薦された157件の取り組みの中から、受賞に選ばれたのは21団体。私たちの活動もそのひと...

東京ミッドタウン日比谷の6階にあるレストラン「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」で、広島の魅力を“味わう”特別な企画が始まりました。 2025年9月から11月までの3か月間、期間限定で提供されるのは「広島テロワールディナー」。「ひろしま食の手帖2026」（2025年...

「ひろしま食の手帖」学生編集部員の活動レポ 「ひろしま食の手帖2026」を使っていただいている皆さま、ありがとうございます♡ 〈この記事を書いたメンバー紹介〉安田女子大学管理栄養学科の3年生5名（穐本、尾形、朧谷、額見、西本）です。私たちは大学の...

「ひろしま食の手帖2026」を活用してくださったあなたにだけ！ささやかな感謝の気持ちを込めて――お米とお酒のプレゼントキャンペーンをご用意しました。以下のプレゼント応募フォームに画像をアップロード、必要事項を記入の上、応募してください。詳しく...

「ひろしま食の手帖2026」を使ってくださっている皆様へ！学生編集部員として、この手帖の制作に携わった安田女子大学の学生5名（はるか・ゆうか・まりこ・まりん・まお）が手帖には書ききれなかった広島食ネタをご紹介します。広島県民でも知らない人が多...

広島を語る上で欠かせない！食ネタ帳「ひろしま食の手帖」の2026年度版、発売中です。 Amazonで購入する方はこちら！ 楽天ブックスで購入する方はこちら！ 「ひろしま食の手帖 2026」の紹介 2025年に創刊した「ひろしま食の手帖」の第2弾ができました。こ...