江田島市商工会とアバンセで新商品開発事業に取り組みました！
フードプロデューサー平山友美の公…
【実績レポート】バイヤーが江田島の食材産地を視察 ── 江田島市商工会×アバンセ 新商品開発プロジェクト |…
江田島市商工会とアバンセとの新商品開発事業をプロデュースするにあたり、「バイヤーによる現地視察」を実施しました。 2025年12月4日、江田島市内の事業者を一日かけて巡…
どの事業者さんも、地元、江田島への想いが強くて、良いものづくりをされていらっしゃいます。アバンセ各店でも取り扱いさせていただいていますので、ぜひお越しください。以下の事業者さんのご紹介記事は随時、更新しています。
▶濱口醤油さま
ローカルフード専門メディア produ…
広島に残る、数少ない醤油専業メーカー「濱口醤油」を訪ねて | ローカルフード専門メディア produced by平…
江田島市大柿町柿浦に店と工場を構える濱口醤油は、天保年間創業の老舗醤油蔵。瀬戸内の温暖な風土に育まれたこの地で、代々受け継がれてきた醤油造りを守りながら、「あま…
▶坪希さま
ローカルフード専門メディア produ…
【江田島】老舗の味、坪希旅館を訪ねる旅 | ローカルフード専門メディア produced by平山友美
広島市内から車で約90分。瀬戸内海に浮かぶ江田島市・沖美町の静かな港沿いに、明治末期の歴史を受け継ぐ料理旅館「坪希旅館」があります。2024年には、後ほどご紹介する「…
