連載「郷土の味」は、山口県のご当地グルメとして認知されてきた「チキンチキンごぼう」を紹介しました。これ、東北本拠地の某スーパーマーケットのバイヤーさんたちが中四国フェアの視察に来られたときに、リクエストされて試食提供させていただきまして😊 作ってみたら、あら♡美味しい！
その後、自分でも何度も作りました。（そのうちYoutubeでもアップする予定です）
「Wink 2025年7月号」ぜひお読みください。そして、こちらのWink、私もそろそろ10年続く連載になる頃なんですが、Winkも発刊40周年らしいです(*^-^*) 書店も減り、雑誌もどんどん廃刊が決まる中、素晴らしいですね。いい情報載ってますからね😉地元の人に愛されている証しです。それを記念して、次回は特別号となるので、こちらの連載はお休みです。ただ別の形で関わることがあるかも・・・？郷土情報、ご当地ごはんがお好きな方、楽しみにしていてください。
