2018年~毎月「ひろしまの国保」のレシピコーナーを担当しています。広島県内の食材についての紹介とレシピを5品。こういうテーマだったらネタは尽きません☆
「ひろしまの国保」掲載

2018年~毎月「ひろしまの国保」のレシピコーナーを担当しています。広島県内の食材についての紹介とレシピを5品。こういうテーマだったらネタは尽きません☆
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フードプロデューサー。「情報は自分の足で稼ぐ」をモットーに、地域食品・郷土の味を取材しています。新聞や情報誌、専門誌に10年超えの長期連載を担当。「NHKきょうの料理ビギナーズ」にも寄稿。「TBSテレビ 熱狂マニアさん」などに出演。
その他、広島・岡山・東京を中心に食品企業の事業相談(商品や会社の強みをどう伝えるか、を言語化して、展示会や売場での見せ方を考える仕事や売り方を考える仕事)や「食」を軸にした観光系の仕事(ツアーや体験造成など)をしています。