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地域活性化のための食の開発アドバイザー@広島県三次市

広島県三次市では約3年かけて、三次の観光スポットや食材掘り起こしを行い、地域の事業者さんに広く呼び掛けて、観光資源にちなんだメニューの開発に取り組みました。審査会やお披露目を通じて、事業者さん同士も交流を深めていきました。