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乾物問屋さんで社員向け「だしの勉強会」開催

社員研修の講師~「だしの勉強会」開催

海産物問屋さんの社員100名以上を対象にした勉強会を開催しました。
いりこやちりめんなど小魚専門に扱う海産物問屋さんの社員研修。1回20数名×5クール実施しました。料理のベースにだしを使う効果を理論と体験で学んでもらいました。