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【資格・検定】豆腐マイスター リアルインタビュー
こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 皆さんは、「豆腐マイスター」について知っていますか? 豆腐マイスターとは、農林水産省が認定する豆腐の業界団体、一般財団法人全国豆腐連合会(全豆連)後援のもと、「一般社団法人日本豆腐マイスタ... -
【ライブ配信 VOL.14】「食育」はビジネスにできるのか!?
こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! 食育基本法ができた頃の食育活動を知りたい 食育からビジネスを拡大していけるの?……と不安な方 食の仕事に携わっていきたい方 地方暮らしで食の仕事に興味がある方 という方にピッタリな内容... -
6次産業化とは?~「梶岡牧場(山口県美祢市)」の紹介
皆さんは、「6次産業化」について知っていますか? 「6次産業化」とは、農林漁業者(1次産業)が、農畜産物の生産だけでなく、製造・加工(2次産業)やサービス業・販売(3次産業)にも取り組むことで、生産物の価値をさらに高め、農業所得の向上を目指す... -
【ライブ配信 VOL.13】平山友美さんの料理教室時代
こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! お取り寄せ好き こだわりの食品を探している! 美味しいもの情報を知りたい 食専門のライブ配信チャンネルに興味がある 「食」の情報発信をしてみたい という方にピッタリな内容です。 ぜひご... -
【資格・検定】惣菜管理士資格試験とは?
こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 皆さんは、「惣菜管理士資格試験」について知っていますか? 惣菜管理士資格試験とは、「一般財団法人 日本惣菜協会」が主催している資格試験になります。食品に関する基礎から専門知識までの総合的な修... -
【お役立ち資料】仕事につながる!食の資格 100選
はじめまして。「食」の仕事ひと筋20余年、フードプロデューサーの平山友美(会社のホームページはこちら。インスタグラムはこちら。)です。 食品メーカーを中心とした食品企業様、スーパーマーケットやセレクトショップなどの小売店様、飲食店様の商品開... -
【ライブ配信 VOL.12】広島ご当地スーパーを紹介
こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! 目新しい料理が好き ご当地スーパーに興味がある こだわりの食材を選びたい お弁当やお惣菜を買いたいけど安心できるものが良い! 手軽に食べられる野菜多めメニューを探している という方にピ... -
【ライブコマース第10回】ご当地餃子〜広島編〜
こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! とにかく餃子好き!全国の餃子を知りたい ご当地餃子に興味深々 広島のご当地餃子を知りたい 井辻食産の社長ってどんな人?ぜひ会ってみたい という方にピッタリな内容です。 ぜひご覧ください... -
【ライブコマース第9回】広島G7サミット「広島駅弁」
こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! 「G7サミット」で広島の食材に興味が湧いた方 お好み焼き以外の広島の名物料理が知りたい!という方 広島の郷土料理を知りたい方 広島でおすすめの食材、料理をリサーチしている方 という方に... -
【ライブコマース第8回】美浄生牡蠣@広島県
こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! とにかく牡蠣好きの方 広島の牡蠣の中でも美味しい牡蠣を探している方 殻付き牡蠣を開けたことがない!という方 牡蠣の美味しいレシピを知りたい方 という方にピッタリな内容です。 ぜひご覧く...
