Diary– archive –
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今の仕事の原体験は何ですか？と聞かれました
私の仕事人生、食の仕事ひと筋・・・実は「家事手伝い、専業主婦、社長というこの... -
「料理をする」ことで仕事のやり方を見つけた話
師走に入り、年の瀬が近づいてくると、忙しさもピークになる⁉・・・企業が... -
地方と東京とのコミュニティの中でやっぱり格差は感じるなぁと思ったこと
3年前から東京オフィスを開設し、理想は月イチで行きたいな～と思いつつ、やはり広... -
お金の話はしづらい・・・この壁をどうやって乗り越えてきたのだろう
お金の話、苦手ではないですか⁉ 私もそうでした。今でも得意とは言えませ... -
料理を「作らない」ワタシ
私はプライベートでは、料理をしません。我が家の料理・・・レパートリーは豊富に... -
全国の郷土料理からじゃがいも尽くしで！
今年の「いただきます！ぶちうま継承プロジェクト」は、竹原市吉名のじゃがいも、... -
疲れを早くトル！工夫
年内ラストを飾る「いただきます！ぶちうま継承プロジェクト」が終了しました。今... -
バイヤー’ｓ ツアーを開催しました！（シェフ’ｓ ツアーに続き！）
私が密かに⁉好きな仕事の１つに、シェフやバイヤーさんたちを生産者さんや... -
美味しい！豆花の会
皆さんは「豆花（トウファ）」ってご存知ですか⁉ 台湾の代表的なスイーツ... -
広島県民SNS「日刊わしら」×ミオバイドッツのおいしいイベントで感激した話
広島駅直結の商業施設「ミナモア」にできた「miobyDoTS（ミオバイドッツ）」で開催...
