情報誌 雑誌「Wink」2024年4月号 「郷土の味」連載 「郷土の味」では地域の食材や食文化、伝統をお伝えしています。この号の食材は「サワラ」。 広島の〝味〟についてとレシピを紹介。今回は、サワラをご紹介しています。 「鰆の香草パン粉焼き」のレシピの紹介もしています。 中国新聞の連載「エッヘン！産地ごはん」レシピ監修2024年3月 中国新聞の連載「エッヘン！産地ごはん」最終回紙面
