はじめまして。「食」の仕事ひと筋20余年、フードプロデューサーの平山友美（会社のホームページはこちら。インスタグラムはこちら。）です。 食品メーカーを中心とした食品企業様、スーパーマーケットやセレクトショップなどの小売店様、飲食店様の商品開...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! 目新しい料理が好き ご当地スーパーに興味がある こだわりの食材を選びたい お弁当やお惣菜を買いたいけど安心できるものが良い！ 手軽に食べられる野菜多めメニューを探している という方にピ...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! とにかく餃子好き！全国の餃子を知りたい ご当地餃子に興味深々 広島のご当地餃子を知りたい 井辻食産の社長ってどんな人？ぜひ会ってみたい という方にピッタリな内容です。 ぜひご覧ください...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! 「G7サミット」で広島の食材に興味が湧いた方 お好み焼き以外の広島の名物料理が知りたい！という方 広島の郷土料理を知りたい方 広島でおすすめの食材、料理をリサーチしている方 という方に...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! とにかく牡蠣好きの方 広島の牡蠣の中でも美味しい牡蠣を探している方 殻付き牡蠣を開けたことがない！という方 牡蠣の美味しいレシピを知りたい方 という方にピッタリな内容です。 ぜひご覧く...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! ほうじ茶シロップって何!?…と、興味が湧いた方 とにかく、お茶好きな方 体に良いもの、安心して食べられるものを探している方 里山の子育てに共感する！！という方 「食」で地域活性に貢献した...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! おしゃれなフィンガーフードが知りたい！ もなか夫人って誰？って興味が湧いた もなかの皮の新しい使い方が知りたい ハート型のもなかの皮はどこで買えるの？ という方にピッタリな内容です。 ...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! 広島らしい手土産を探している 広島でしか買えないお土産が知りたい ワタシがほめられる手土産がないかな～と悩んでいる 広島でも知る人ぞ知る手土産を買ってみたい 美味しくておしゃれな手土...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。 Check !! リスおじさんって何者⁉　と、興味が湧いた方 三次発のバウムクーヘンに興味津々な方 米粉のバウムクーヘンを探している方 とにかくバウムクーヘンが好き！という方 材料にこだわったお...

こんにちは。フードプロデューサーの平山友美です。先日配信した「【平山友美さんのライブコマース 第3回】瀬戸内カレイとヒラメの本当の違いが分かる!?＠広島県」の配信の様子を対談形式で記事にまとめてみました。今回は広島県広島市にある「広島魚市場...