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情報誌「Wink」2019年11月号

連載「郷土の味」を担当しています。
この回は「広島サーモン」でした。他の媒体でも再々、取り上げてきた食材ですが、WinkならWinkの読者の皆さま向けに、文体も変え、記述内容もより分かりやすくしています。ぜひお読みくださいね。