平山友美フードトータルプランニングは、小域(ちいき)の食を通じて、地元の企業と地元の方々との絆づくりをお手伝いする会社です。

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平山友美フードトータルプランニングとは

「食」を通じた地域の絆づくりをお手伝いする会社です。地域の「食」に係わる、地域活性化事業を行っています。

フードメディア事業 フードメディア事業

地域の食材、郷土料理、伝統食文化などを取材し、発信しています。
地域の「食」の普及活動、情報発信をお手伝いします。
テレビ、新聞、ラジオ、情報誌等に執筆、レシピ提案、講演。

地域の食育推進事業 地域の食育推進事業

地産地消の推進。
地域のグロサリースーパーの売り場作り(VMD ビジュアルマーチャンダイジング)。
オリジナルのレシピ制作、料理イベント講師、地産地消コーナープロデュース。

「食」を通じた地域活性化事業 「食」を通じた地域活性化事業

地域商品の開発、ブラッシュアップ、販路開拓。
ご当地メニューの開発、食ブランド化。
「食」と「観光」でまちを楽しむ回遊マップのトータルプロデュース。
町おこしにつながるメニュー作り、「食」で魅せる町づくり、食の情報発信。

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平山友美のおしゃべりな食卓

平山友美のおしゃべりな食卓 メールマガジン 平山友美のおしゃべりな食卓 メールマガジン

平山友美のおしゃべりな食卓 ユーストリーム 平山友美のおしゃべりな食卓 ユーストリーム

活動

一般社団法人ローカリズム推進楽会

「食」に通じる様々な体験や情報を発信し、地域の人との絆づくりを お手伝いするなかで地域産業や地域観光の活性化を目指す団体です。一般社団法人ローカリズム推進楽会

気軽なおもてなしサロン「モダリッド」

「食の楽しみ方を学ぶ教室」として気軽なおもてなしサロン『Moderate(モダリット)』を主宰していました。助産師さん、保健師さんとのセミナー、離乳食講座、未就学の子供とママのための食育講座、子供料理講座を多数開催。現在は、ご要望に応じて講師、アドバイザー役を承っております。

ブログ

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